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Le nom du vin provient du clos ensoleillé, qui abritait autrefois des ruches, avec les abeilles surnommées "mouches à miel". Le sol se compose d'argile et de calcaire, avec une partie supérieure pierreuse. Au cœur du clos, on trouve de la roche marno-calcaire, créant un sol léger propice à la finesse du vin. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions météorologiques imprévisibles, entraînant la plus petite récolte que la Bourgogne n'ait jamais connue. Les vins blancs de ce millésime se caractérisent par leur équilibre et de délicieuses notes aromatiques, sans excès d'opulence.
Popularité du Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
Le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018 est principalement recherché dans les établissements suivants :
Hôtels
Restaurants
Niveau de rareté du Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
Le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018 fait partie des vins blancs classés "Rarissime" .
Prix de revente du Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
En moyenne vous pouvez revendre ce vin blanc 3 fois le prix d'achat à l'unité.
Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018 : la carte d'idendité
Notes de dégustation
Robe : jolie robe dorée, brillante et lumineuse.
Nez : arômes subtils de fleurs blanches, de pêche blanche et de citron, rappelant la douceur des abeilles butinant les fleurs. Des notes légères de minéraux viennent compléter ce bouquet.
Bouche : ce millésime révèle une élégance naturelle. Il offre une belle harmonie entre une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse.
Cépages :
100% Chardonnay
Accords mets & vins
Dégustez le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Chanson blanc 2018 avec un apéritif composé d'amuses bouches cuisinés finement.
Produits de la mer et viande blanche en sauce accompagneront idéalement ce vin.
Service & garde
Servez le Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Chanson blanc 2018 lorsque le vin atteint 16 à 18°C.
Aérez le vin 1h avant le service.
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Transport & livraison du Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Blanc Chanson, 2018
