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Pierre Gaillard est passionné par la vigne depuis l'âge de 12 ans. Aprés des études en viticulture et d'œnologie, il achète en 1981 le Clos de Cuminaille, à Malleval. Tous domaines confondus Pierre est aujourd'hui à la tête de 77 hectares de vignes.
Ce cote-Rotie exprime la diversité de la Côte Blonde et de la Côte Brune du domaine Pierre Gaillard dont il est l’assemblage. Ce Cote-Rotie vous séduira par sa fraîcheur, sa finesse mais aussi par sa délicatesse et sa profondeur.
Wine Spectator : 90/100 Bettane et Desseauve : 16/20 la revue du vin de france : 14.5/20 Guilt Millau : 17/20
"Côte Rôtie, Pierre Gaillard, 2020" est principalement recherché les établissements suivants :
Hôtels
Restaurants
RARETÉ
"Côte Rôtie, Pierre Gaillard, 2020" fait partie des vins rouges classés "Assez recherché".
PRIX DE REVENTE
En moyenne vous pouvez revendre ce vin rouge 4 fois le prix d'achat à l'unité.
Côte Rôtie, Pierre Gaillard, 2020 : la carte d'idendité
Notes de dégustation
Nez : réglisse, légèrement poivré.
Bouche : soyeuse, animal, fumé, ronde et fruitée avec des tanins bien présents mais sans aucune astringence.
Cépages :
90% Syrah
10% Viognier
Accords mets & vins
Dégustez le Côte Rôtie de Pierre Gaillard 2020 avec des plats épicés cuisinés à base de viande de bœuf en sauce.
Service & garde
Vinification : vendange manuel, tri sévère des grain sains et mûrs, éraflage total.
Elevage : 18 mois en barrique de chêne (50% neuves) à grain fin (Allier et Nièvre). Chaque parcelle est vinifié séparément afin d'obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune.
Ces vins sont ensuite assemblés pour obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l'élégance de ces terroirs.
Servez ce Côte Rôtie domaine Pierre Gaillard 2020 lorsqu'il atteint une température de 16 à 18°C.
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Transport & livraison du Côte Rôtie, Pierre Gaillard, 2020
