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Dans l’univers des grands Pauillac, Château Pédesclaux est à l’image de son terroir, complexe avec de la puissance et de l’élégance.
Ce second vin du Château Pedesclaux s'appuie un peu plus sur le merlot que son grand frère, cela lui donne un style tendre et doux, une matière gourmande.
"Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019" est principalement recherché les établissements suivants :
Hôtels
Restaurants
Bars
Commerces
RARETÉ
"Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019" fait partie des vins rouges classés "Commun".
PRIX DE REVENTE
En moyenne vous pouvez revendre ce vin rouge 2,5 fois le prix d'achat à l'unité.
Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019 : la carte d'idendité
Notes de dégustation
Elaboré selon les mêmes principes qualitatifs que le grand vin, Fleur de Pédesclaux offre une robe grenat sombre et profonde, et un nez complexe et fruité, avec des notes de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse.
Cépages :
100% Merlot
Accords mets & vins
Dégustez le Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019 avec des plats à base de viande rouge parfumée et de fromages délicats.
Service & garde
Vinification : Encuvage gravitaire sans foulage. Macération préfermentaire à froid à moins de 3°C. Utilisation exclusive du délestage gravitaire et pigeage durant la fermentation. Cuvaisons longues (8 semaines).
Élevage: 16 mois, 33% de barriques neuves, 33% barriques d’un vin, 33% barriques de deux vins.
20% des fermentations malolactiques en barriques.
Servez le Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019 lorsqu'il atteint 16 à 18°C.
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Transport & livraison du Fleur de Pedesclaux, second vin, 2019
