Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le Blanc de Blancs d’Ayala honore l’élégance et la plus pure expression des grands terroirs de chardonnay de la Côte des Blancs.
Decanter : 93/100 J. Suckling : 93/100 Figaro : 94/100
La maison Ayala a été fondée en 1860 sur la commune d’Aÿ par Edmond de Ayala. Le style Ayala repose sur l’expression pure du Chardonnay, une grande diversité des crus, les vins de réserve et le faible dosage de ses champagnes.
Le Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016 est principalement recherché dans les établissements suivants :
Hôtels
Restaurants
Bars
Niveau de rareté du Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016
Le Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016 fait partie des champagnes classés "Très recherché"
Prix de revente du Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016
En moyenne vous pouvez revendre ce produit 3 fois le prix d'achat à l'unité.
1 / de3
Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016 : la carte d'idendité
Notes de dégustation
Robe : Brillante et de couleur d’or blanc, la robe est soutenue par une effervescence d’une grande finesse.
Nez : Complexe, le nez mêle des notes de citron jaune, de cédrat et de jasmin à de subtiles notes miellées et poivrées.
Bouche : L’attaque est précise et équilibrée. Ample et gourmande, la bouche dévoile des arômes de fruit de la passion, d'agrumes, d'épices mais également de tarte à la mirabelle.
Persistante, la finale exhale une suave minéralité crayeuse.
Accords mets & vins
Parfait pour l’apéritif.
Le Blanc de Blancs d'Ayala saura accompagner également vos entrées ou plats de poissons.
Par exemple, un turbot au beurre blanc, un tartare de bar aux agrume.
En viande, nous vous conseillons une dinde aux endives et citron vert.
Enfin concernant les fromages et desserts : un crottin de Chavignol et une Pavlova aux fruits exotiques.
Service & garde
Servez le Blanc de Blancs d'Ayala lorsque sa température atteint 10°C.
1 / de3
Transport & livraison du Ayala Blanc de Blancs Etui, 2016
