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Florens-Louis Heidsieck fonde en 1785, la Maison de négoce de draps et de vins de Champagne Heidsieck & Cie. Il devient maître de son art au point d’avoir l’honneur de présenter lui-même son vin à la reine Marie Antoinette.
Piper-Heidsieck est la maison de Champagne la plus récompensée du siècle. Régis Camus l'ancien Chef de Caves, a reçu le prestigieux titre de "Chef de Caves de l'année" à 8 reprises par le jury de l'International Wine Challenge.
Le champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut Blanc de Blancs est issu des plus beaux vignobles de Chardonnay en Champagne. Sa proportion importante de vins de réserve se mêle avec harmonie aux vins de l'année, laissant le cépage s'exprimer dans sa plus grande pureté.
